Δίαιτες - Διατροφή - Τροφές

Κατά κάποιο τρόπο σου απάντησε ο ALR.

Και για να μην ΑΛΛΑΖΕΙΣ ΤΑ ΛΕΓΟΜΕΝΑ ΜΟΥ.....είπα να τρώμε ζάχαρη σε λογικά πλαίσια!ΚΑΚΟ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ!Εσύ πας στο άλλο άκρο και υποστηρίζεις αυτά που υποστηρίζεις!Εμείς μιλάμε γενικώς για μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να της λείπει τίποτα και χωρίς να κάνουμε συμβιβασμούς (να τρώω φρούτα γιατί αναπληρώνουν μια χαρά τα επίπεδα ζάχαρης που χρειάζεται ο οργανισμός και να μην τρώω καθόλου γλυκά επειδή η ζάχαρή τους είναι "κακή" για αυτόν!)!

Κατά κάποιο τρόπο σου απάντησε ο ALR.

 

Και για να μην ΑΛΛΑΖΕΙΣ ΤΑ ΛΕΓΟΜΕΝΑ ΜΟΥ.....είπα να τρώμε ζάχαρη σε λογικά πλαίσια!ΚΑΚΟ ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ!Εσύ πας στο άλλο άκρο και υποστηρίζεις αυτά που υποστηρίζεις!Εμείς μιλάμε γενικώς για μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να της λείπει τίποτα και χωρίς να κάνουμε συμβιβασμούς (να τρώω φρούτα γιατί αναπληρώνουν μια χαρά τα επίπεδα ζάχαρης που χρειάζεται ο οργανισμός και να μην τρώω καθόλου γλυκά επειδή η ζάχαρή τους είναι "κακή" για αυτόν!)!

Περίεργο μετά το σχόλιο μου η μόνη απάντηση που βλέπω είναι η δική σου. Δε βλέπω να έχει γράψει ο ALR κάτι....

Τι ακριβώς απο τα λεγόμενα σου άλλαξα; Μπορείς να είσαι πιο συγκεκριμένος; Με αοριστολογίες δε μπορούμε φυσικά να συζητήσουμε.

Η πρόσκληση συνεχίζει να ισχυει. Πες που στηρίζεις τα λεγόμενα σου. Εγώ σου είπα που στηρίζομαι. Πάντως όχι στον εαυτό μου.......

Για πες μας λοιπόν εσύ που ξέρεις. Από που προκύπτει ότι είναι καλό να τρώμε προιόντα με ζάχαρη σε λογική ποσότητα;;;

 

Εγώ σου λέω ότι από τα επιστημονικά πορίσματα της διατροφικής επιστήμης όπως αυτά καταγράφονται στις διατροφικές προτάσεις των διεθνών οργανισμών και στις πυραμίδες υγιεινής διατροφής προκύπτει το ακριβώς αντίθετο από αυτό που λες.... Αν θες να μας παραθέσεις τις πηγές σου για να μας πείσεις........

Επισημαίνω ότι η επίκληση μια μικρής κατηγορίας του πληθυσμού που έχει ιδιαίτερες διατροφικες΄ανάγκες δε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οδηγός για την πλειοψηφία του πληθυσμού.

 

Πάντως ακόμα και οι αθλητές που αναφέρεις αποφεύγουν την κατανάλωση ζάχαρης μια και δεν εισφέρει διατροφικά τον οργανισμό.

 

Τονίζω ότι το μόνο όργανο στον άνθρωπο που χρειάζεται γλυκόζη (η ζάχαρη είναι διζακχαρίτης που αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη) είναι ο εγκέφαλος και αυτός μπορεί να τη λαμβάνει από τους υπόλοιπους υδατάνθρακες της τροφής τους οποίους και διασπά ευκολότατα. Αντίθετα η κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με ταχύτατη άνοδο των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα (η οποία αυξάνει την πιθανότητα λιπογέννεσης) η οποία πέφτει απότομα στη συνέχεια με αποτέλεσμα να παρατηρείται εκ νέου υπογλυκαιμία(και άρα συνεχής ανάγκη παροχής ζάχαρης).

 

Κοινώς μπαίνουμε σε φαύλο κύκλο.....

 

 

Υ.Γ. Ο κύριος λόγος που αρκετοί διαιτολόγοι έχουν τη ζάχαρη στις διατροφικες τους προτάσεις δεν είναι φυσικά επειδή είναι τόσο απαραίτητη όσο το παρουσιάζεις αλλά επειδή ακολουθούν μια πραγματιστική αντίληψη με βάση την οποία δεν αποκλείουν εντελώς την κατανάλωση της γνωρίζοντας ότι δεν είναι εύκολο να ακολουθηθεί μια τέτοια οδηγία που κινδυνεύει να μπλοκάρει-τινάξει στον αέρα όλο το διατροφικό πρόγραμμα

Οπως ακριβώς τα λες είναι και να ξαναπω αλλη μια φορά, ότι αυτές δεν είναι αποψεις του Spartak, αλλά ανθρώπων που εξασκούν την ιατρική.

Τώρα, αν κάποιος θέλει να τρώει ζάχαρη, ας το κανει, δικαίωμα του αναφαίρετο. Μη προσπαθεί όμως να πείσει ότι είναι απαραίτητη. Και δη η κρυσταλλική. Αυτό μόνο ως αστείο μπορεί να ειπωθεί. Οταν προσπαθούμε να την μη τη βάζουμε στο διαιτολόγιο των παιδιών, έτσι ώστε να αποκτήσουν τις βάσεις για μια σωστή διατροφή, είναι αστείο να ειπώνεται ότι μας είναι ...απαραίτητη.

Δεν βλέπεις να έχει γράψει ο ALR κάτι;;;Ε τότε κοίτα καλύτερα φίλε μου!

Όσον αφορά τα λεγόμενά μου που τα αλλάζεις.....το κάνεις έμμεσα!Προσπαθείς να δείξεις υπερβολή στα λεγόμενά μου κάτι που δεν το κάνω!

Επειδή με έχεις τρελάνει με τις πυραμίδες υγιεινής διατροφής.......αν φίλε μου δεν μας ήταν απαραίτητα τα γλυκά με το περιέχόμενο τους την ζάχαρη ΤΟΤΕ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΗΡΧΑΝ ΚΑΝ ΣΤΗΝ ΠΥΡΑΜΙΔΑ!

garfield:

Αν είναι αστείο το να τρώμε σε λογικά πλαίσια ζάχαρη (όποιο είδος και να είναι αυτό) τότε πολύ μεγαλύτερο και πολλαπλάσιο είναι να ΜΗΝ ΤΡΩΜΕ ΚΑΘΟΛΟΥ όπως αναφέρεις!

ΚΑΝΕΝΑΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΕΝ ΛΕΕΙ ΟΧΙ ΣΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ!ΛΕΕΙ ΟΧΙ ΣΤΗΝ ΥΠΕΡΒΟΛΗ!Μην είστε τόσο υπερβολικοί πια!

Για το που τα στηρίζω όλα αυτά.......από γνώσεις φίλε μου spartak και από εμπειρία ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΕΧΩ ΔΕΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ!Αν δεν θες να καταλάβεις τι εννοώ όταν μιλάω για λογικά πλαίσια και εσύ επιμένεις να σου δώσω εξήγηση σε αυτό......τότε τι άλλο να σου πω!Κάνετε την ΤΡΙΧΑ ΤΡΙΧΙΑ!

Κάτι ακόμα που ξέχασα....όλα αυτά είναι ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΘΕ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ!!!Κανείς δεν έχει ακριβώς τις ίδιες ανάγκες με κάποιον άλλο!

Ναι θα συμφωνήσω για τη ζάχαρη μιας και το σπουδάζω το αντικείμενο..Αφήστε που η ασπαρτάμη είναι καρκινική..Οπότε ζάχαρη με μέτρο..Καλό είναι μέχρι 4 κουταλάκια ημερησίως! :)

Μήπως υπερβάλεις;Ασπαρτάμη υπάρχει σε όλες τις τροφές χωρίς ζάχαρη,από τσίχλες μέχρι αναψυκτικά.Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ίσως να είναι επιβλαβής για την υγεία , αλλά η απαρτάμη να είναι καρκινογόνος είναι υπερβολή.

Ναι θα συμφωνήσω για τη ζάχαρη μιας και το σπουδάζω το αντικείμενο..Αφήστε που η ασπαρτάμη είναι καρκινική..Οπότε ζάχαρη με μέτρο..Καλό είναι μέχρι 4 κουταλάκια ημερησίως! :)

Μίλησε κανείς για ασπαρτάμη? Εδώ τόση ώρα διαφωνούμε για το ποια ζάχαρη είναι υγιεινή (μαύρη - άσπρη) και θα αναφέρουμε καν την ασπαρτάμη???

Ρε παιδιά με τους υδατάνθρακες τι παίζει?

Τι είναι στην πραγματικότητα?χρειάζονται προσοχή?

Ρε παιδιά με τους υδατάνθρακες τι παίζει?

Τι είναι στην πραγματικότητα?χρειάζονται προσοχή?

Τι ακριβώς εννοείς; Τι θες να μάθεις; Ισως αν γίνεις πιο συγκεκριμένος να μπορέσουμε να βοηθήσουμε....

Ρε παιδιά με τους υδατάνθρακες τι παίζει?

Τι είναι στην πραγματικότητα?χρειάζονται προσοχή?

Μπακαλίστικα τώρα οι υδατάνθρακες είναι η πρώτη πηγή ενέργειας που θα χρειαστεί ο οργανισμός σου κατά την κάυση θερμίδων.

Πρώτα καίγονται οι υδατάνθρακες και μετά ο οργανισμός αρχίζει να καίει το λίπος, για αυτό και είναι δύσκολο να καεί.

Αν παρόλαυτα καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και καθήσουμε στον καναπέ, τότε σε μετά από ένα ορισμένο διάστημα (5-6 ώρες) οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος.

Για αυτό ο αθλητής δεν έχει πρόβλημα στην κατανάλωση υδατανθράκων (Η ζάχαρη είναι υδατάνθρακας) και θα δείς πολλές φορές να τρώει σοκολάτα πριν την προπόνηση ή μετά( Μέχρι και μια ώρα μετά την άσκηση ο οργανισμός συνεχίζει να καίει).

Το πρόβλημα πιο είναι όμως. Αν φάει σοκολάτα μετά την προπόνηση καλώς.

Αν την φάει πρίν, καλό είναι να την φάει μισή ώρα πρίν το πολύ.

Γιατί η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης δίνει μεγάλη ενέργεια στον οργανισμό για ένα μικρό διάστημα και μετά παίζει το φαινόμενο της υπογλυκαιμίας όπου νιώθεις σαν να φεύγει όλη η ενέργεια!

Σε γενικές γραμμές καλό είναι να καταναλώνουμε φαγητά με πολλούς υδατάνθρακες όπως είναι η μακαρονάδα, όταν έχουμε κάτι να κάνουμε αργότερα και γενικώς όταν έχουμε μια γεμάτη μέρα.

Όταν είμαστε ξύστες είναι καλύτερα να προτιμούμε λαχανικά, όσπρια κτλ :)

ΥΓ:

Βασικά μια υγιεινή μεσογειακή διατροφή στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της περιελαμβάνει φαγητά με υδατάνθρακες(πατάτες γιαχνί, μακαρόνια..), λαχανικά(φασολάκια,μπάμιες), δημητριακά ή και συνδιασμό( σπανακόριζο) ,όσπρια, άπσρο κρέας και τέλος , πολύ λίγο κόκκινο κρέας.Αν γίνεται και 1-2 φορές το μήνα εννοείται ψαχνό.

Αν τώρα τα βάλεις όλα αυτά μια φορά τη μέρα βγάζεις το εβδομαδιαίο πρόγραμμα ;)

Αν τώρα σε αυτά προσθέσεις μερικά στοιχεία έξτρα, τότε έχουμε μια πολύ καλή δίαιτα.

Η αυξημένη κατανάλωση τους τι επιπτώσεις μπορεί να έχει?

Μιας και τα γαλακτοκομικά που προτιμώ έχουν αρκετούς.

Αν παρόλαυτα καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και καθήσουμε στον καναπέ, τότε σε μετά από ένα ορισμένο διάστημα (5-6 ώρες) οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος.

Εδώ πιστεύω οτι κάνεις λάθος.Για να γίνει αποθήκευση λίπους από τον οργανισμό θα πρέπει να υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα και αν υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα τότε και οι πρωτείνες και τα λιπαρά μετατρέπονται σε λίπος και όχι μόνο οι υδατάνθρακες.Απλά μετά τη μανία με το λίπος,τα τελευταία χρόνια οι υδατάνθρακες έχουν δαιμονοποιηθεί και κατηγορούνται άδικα για την παχυσαρκία.

Εδώ πιστεύω οτι κάνεις λάθος.Για να γίνει αποθήκευση λίπους από τον οργανισμό θα πρέπει να υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα και αν υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα τότε και οι πρωτείνες και τα λιπαρά μετατρέπονται σε λίπος και όχι μόνο οι υδατάνθρακες.Απλά μετά τη μανία με το λίπος,τα τελευταία χρόνια οι υδατάνθρακες έχουν δαιμονοποιηθεί και κατηγορούνται άδικα για την παχυσαρκία.

Οι πρωτείνες δύσκολα θα βρούνε ελεύθερο πεδίο για να μετατραπούν σε λίπος.Είναι ότι πιο χρήσιμο για έναν νορμάλ άνθρωπο και είναι υπεύθυνες για την κατασκευή του μυϊκού μας ιστού.

Για το θερμιδικό πλεόνασμα τώρα..Αν κάτσεις στον καναπέ μετά από 1 μακαρονάδα τι νομίζεις ότι θα γίνει;;

Μήπως υπερβάλεις;Ασπαρτάμη υπάρχει σε όλες τις τροφές χωρίς ζάχαρη,από τσίχλες μέχρι αναψυκτικά.Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ίσως να είναι επιβλαβής για την υγεία , αλλά η απαρτάμη να είναι καρκινογόνος είναι υπερβολή.

Οι τροφές αυτές δεν περιέχουν ζάχαρη..; :X

Η αυξημένη κατανάλωση τους τι επιπτώσεις μπορεί να έχει?

 

Μιας και τα γαλακτοκομικά που προτιμώ έχουν αρκετούς.

Το αναφαίρει ο ALR πααραπάνω.. ;)

"Αν παρόλαυτα καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και καθήσουμε στον καναπέ, τότε σε μετά από ένα ορισμένο διάστημα (5-6 ώρες) οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε λίπος."

Η αυξημένη κατανάλωση τους τι επιπτώσεις μπορεί να έχει?

 

Μιας και τα γαλακτοκομικά που προτιμώ έχουν αρκετούς.

Η αυξημένη κατανάλωση συναρτάται με τη συνολική ημερήσια θερμιδική πρόσληψη και το αν είναι απλοί (όπως γλυκόζη, φρουκτόζη, ζάχαρη) που πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες και σύνθετοι (όπως αυτοί που περιέχονται στα όσπρια και στα πλήρη δημητριακά).

Το γάλα δεν περιέχει υψηλές ποσότητες υδατανθράκων. Ανά 100 γρ. περιέχει 4,7 γρ/μέσο όρο (δίνουν 24 θερμίδες περίπου). Το γιαούρτι επίσης δεν έχει μεγάλη ποσότητα (εκτός και αν εννοείς αυτά με τα 'φρούτα')

Για να γίνει αποθήκευση λίπους από τον οργανισμό θα πρέπει να υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα και αν υπάρχει θερμιδικό πλεόνασμα τότε και οι πρωτείνες και τα λιπαρά μετατρέπονται σε λίπος και όχι μόνο οι υδατάνθρακες.

Παιδιά, έλεος!!

Πριν γράψετε κάτι τσεκάρετε αν όντως αληθεύει γιατί με αυτά που διαβάζω θα μου πέσουν τα μαλλιά!!!!

Έλεος δηλαδή, οι πρωτείνες σε ΚΑΜΙΑ περίπτωση δεν μετατρέπονται σε λίπος!!!

Η ημιμάθεια είναι χειρότερη από την αμάθεια..

Όχι τίποτε άλλο, το διαβάζουν και άτομα που δεν γνωρίζουν και τα πιστεύουν κι όλας!

Η αυξημένη κατανάλωση τους τι επιπτώσεις μπορεί να έχει?

 

Μιας και τα γαλακτοκομικά που προτιμώ έχουν αρκετούς.

Καμμία επίπτωση δεν έχουν τα γαλακτοκομικά στην ηλικία σου. Αντίθετα επιβάλλονται, μιας και το ασβέστιο που περιέχουν, είναι πολύτιμο για να έχεις γερά οστά. :)

Μήπως υπερβάλεις;Ασπαρτάμη υπάρχει σε όλες τις τροφές χωρίς ζάχαρη,από τσίχλες μέχρι αναψυκτικά.Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ίσως να είναι επιβλαβής για την υγεία , αλλά η απαρτάμη να είναι καρκινογόνος είναι υπερβολή.

Τα αποτελέσματα των μελετών που έγιναν σε 1.800 ποντίκια φανέρωσαν "για πρώτη φορά ότι η ασπαρτάμη είναι καρκινογόνος παράγοντας".

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η γλυκαντική ουσία μπορεί να προκαλέσει λέμφωμα ή λευχαιμία στα θηλυκά ποντίκια ακόμη και όταν χορηγείται σε μικρές δόσεις, ίσες περίπου με την ημερήσια ποσότητα που μπορεί να καταναλώσει ένας άνθρωπος.

Τα αποτελέσματα των μελετών που έγιναν σε 1.800 ποντίκια φανέρωσαν "για πρώτη φορά ότι η ασπαρτάμη είναι καρκινογόνος παράγοντας".

 

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η γλυκαντική ουσία μπορεί να προκαλέσει λέμφωμα ή λευχαιμία στα θηλυκά ποντίκια ακόμη και όταν χορηγείται σε μικρές δόσεις, ίσες περίπου με την ημερήσια ποσότητα που μπορεί να καταναλώσει ένας άνθρωπος.

Επίσης έχουν πραγματοποιηθεί επίσημες έρευνες οι οποίες δείχνουν ότι με την ποσότητα ασπαρτάμης που καταναλώνει ένας άνθρωπος σε καθημερινή βάση, δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο.

Βέβαια τι να μας πούν κι αυτές , αν χρηματοδοτούνται από την Trident και την Big Bubble :p

Εγώ ένα ξέρω, υπάρχουν πολλές ανεξάρτητες έρευνες που δείχνουν ότι η ασπαρτάμη αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στους λεμφαδένες τουλάχιστον.Όπως το ίδιο ισχύει και για τα κινητά άλλωστε.

Ποιος όμως θα τολμήσει επίσημα να αγγίξει ολόκληρες αυτοκρατορίες ;

Ψάξτε να βρείτε καμιά τσίχλα με ζάχαρη σε κάποιο περίπτερο..Υπάρχει ;

Επίσης έχουν πραγματοποιηθεί επίσημες έρευνες οι οποίες δείχνουν ότι με την ποσότητα ασπαρτάμης που καταναλώνει ένας άνθρωπος σε καθημερινή βάση, δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο.

Βέβαια τι να μας πούν κι αυτές , αν χρηματοδοτούνται από την Trident και την Big Bubble :p

Εγώ ένα ξέρω, υπάρχουν πολλές ανεξάρτητες έρευνες που δείχνουν ότι η ασπαρτάμη αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στους λεμφαδένες τουλάχιστον.Όπως το ίδιο ισχύει και για τα κινητά άλλωστε.

Ποιος όμως θα τολμήσει επίσημα να αγγίξει ολόκληρες αυτοκρατορίες ;

Ψάξτε να βρείτε καμιά τσίχλα με ζάχαρη σε κάποιο περίπτερο..Υπάρχει ;

To σίγουρο είναι ότι υπάρχουν τσίκλες χωρίς ζάχαρη και χωρίς ασπαρτάμη, η οποία πράγματι είναι ύποπτη ουσία......

η κανονικη μαστιχα χιου ειναι οντως πολυ καλη...αλλα που να βρεις καθε μερα... :O

πιστευω οτι εστω η τυποποιημενη του εμποριου ειναι καλυτερη σε σχεση με αλλες :shifty:

η κανονικη μαστιχα χιου ειναι οντως πολυ καλη...αλλα που να βρεις καθε μερα... :O

πιστευω οτι εστω η τυποποιημενη του εμποριου ειναι καλυτερη σε σχεση με αλλες :shifty:

Εννοείται!

Απλά δεν πρέπει να τρώμε πολλές τη μέρα....