Τα αρχεία αναβάθμισεων τα βάζει σε ένα φάκελο που λέγεται cmupdater αλλά μπορείς να σβήσεις και από εκεί που τα κατεβάζεις Ota με παρατεταμένο πάτημα. Επανέρχομαι με το recovery.
Edit: Γράψε στο Google GT-P5110_ClockworkMod-Recovery_6.0.4.5_Non-Touch-UNOFFICIAL θα σου βγάλει πολλές πηγές. Είναι για το 5110, δεν ξέρω αν είναι το ίδιο για το 5100 αλλά φαντάζομαι ότι με τον ίδιο τρόπο θα το βρεις.